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国宴与家宴导读听后感

主讲人是马家辉老师, 一口地道的港普.

作为一个带点吃货光环的普通读者, 第一次看到这个书名, 能想象得到的就是某著名大厨, 将古往今来的名菜都解剖为简单的家常做法, 听了前几分钟就知道自己的想法错了, 这里的国宴是作者自己的定义, 主要就分为招待贵宾的宴席和亲朋好友的宴席.

第一部分主讲人讲了很多作者的生平, 讲解了本书不仅包含了菜谱, 更多的是作者生活中的小故事, 感觉书里更多的是对作者的回忆.

中间着重讲了红烧牛肉这道菜, 菜的制作过程只是简单提及, 想了解更多的还是需要好好翻书, 主讲人主要讲了作者的亲人以及朋友如果通过家宴的形式来缅怀已故的作者.

最后讲了作者的家庭, 作者母亲的家教, 还有用心和坚持对一个菜很重要, 对个人发展也很重要.